فلون بالفستق

المقادير
*******

3 بيضات
ربع لتر حليب كامل الدسم
75 غ سكر خشن
90 غ حبات بيستاش = فستق
20 سل كريم

الكرميل
*******
100 غ سكر خشن
ماء لعقدة السكر

نضع الماء و السكر في كاسرولة حتى يصير ذهبي اللون يصب في قوالب الفلون يترك على جنب

في صحن الخلاطة نضع البيض نضيف السكر البيستاش الحليب نخلط حتى يتماسك الكل و نطحن البيستاش

تفرغ في كاسات الفلون

تعمل في صحن بان ماري تدخل الفرن

تخرج بعد الطهي و تقلب في صحن التقديم


بالصحة و الراحة